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PÃO DE FORMA CASEIRO
Ingredientes:
Farinha de trigo aprox. 01 kg
Sal 20g
Fermento biológico fresco 30g
Ovos 02 unidades
Açúcar 70g
Margarina ou banha 100g
Água morna 500ml aprox.
Prepare assim:
Coloque numa batedeira ou numa bacia 100g de farinha de trigo, juntamente com o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar aproximadamente 20 minutos. Após deste descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Coloque-a num recipiente de plástico e cubra com um pano. Espere o crescimento durante 30 minutos. Após o crescimento da massa, faça os modelos, coloque em formas untadas de 500g cada uma, espere novamente o crescimento até quase atingir o dobro do seu tamanho, pulverize-os com água e leve para assar. Forno a 190º. C, por aproximadamente 40 minutos.
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